Tsukigase Sencha | Økologisk | 2024

月ヶ瀬　煎茶

Tsukigase Kenkō Chaens økologiske Tsukigase Sencha er en rustik uskygget forårste, der trives ved høje bryggetemperaturer.

De rige mængder af solskinstimer reflekteres i teens udtalte fornemmelse af astringens, eller 渋味 shibumi på japansk, der komplementeres af forfriskende vegetalske noter og aromatiske strejf af citrusfrugt.

Gradvist vender en varm og sødmefuld eftersmag tilbage i halsen i selskab af en subtil, men alligevel tydelig fornemmelse af mineralitet – et vidne om Tsukigase-egnens bjergrige Nara-terroir.

grønne bønner – citronskal – flodsten

kr. 175,00