Kamo Sencha Zairai | Naturligt landbrug | 2023

加茂 煎茶 在来

Naturligt dyrket sencha fra en enkelt tehave af gamle (+50 år) Zairai tetræer høstet og produceret af Tokuya Yamazaki d. 28. april 2023 i Kamo, Kyoto.
En varm og rig mineralitet vidner om dybe rødder i sund jord, efterfulgt af en sød dvælende eftersmag med strejf af grønne bælgfrugter og aromatisk træ.

edamame – hinoki træ – varmt jern

Indeholder 50g.

kr. 175,00

Ikke på lager

Beskrivelse

Tetræerne | 茶樹

Kultivar: Zairai (lokal variant af tetræet sået fra frø)

Alder: ukendt

Højde: 150-200 moh

Skygge: ingen

Gødning: ingen

Dyrkningsmetode: naturligt landbrug (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)

Høst: 28. april 2023

Produktionsmetode | 製茶方法

Dampning: medium (futsūmushi)

Hi-ire: ingen

Producent | 生産者

Tokuya Yamazaki v. Kamo Shizen Nōen 加茂自然農園

Oprindelse | 産地

Kamo i Kyoto, Japan

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.