Ōdai Kuki-hōjicha | Økologisk | 2024

大台 茎ほうじ茶

Hōjicha af forårshøstede stilke (kuki) fra økologisk dyrkede Yabukita og Zairai træer i Ōdai, Mie.
Færdigristet af tebonde Kimihiko Hayashi-san selv med en velafbalanceret og sjældent lys ristningsprofil, der fremhæver klare noter af moden stenfrugt og en subtil, men varm soyabønne-lignende umami.
Det rene stilkemateriale giver desuden Ōdai Kuki-hōjicha et naturligt lavt indhold af koffein og gør teen velegnet til at nyde på alle tider af døgnet.

grillet fersken – sød tamari – senbei riskiks 

kr. 125,00

Beskrivelse

Tetræerne | 茶樹

Ingredienser: økologisk ristet grøn te

Kultivar: Yabukita, Zairai

Alder: 5-30 år

Højde: 100-150 moh

Skygge: ingen

Gødning: sesamoliekage, rapsoliekage, fiskemel

Dyrkningsmetode: certificeret økologisk (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)

Høst: maj 2024

Producent | 生産者

Kimihiko Hayashi

Oprindelse | 産地

Ōdai i Mie, Japan

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.