Kamo Hōjicha | Naturligt landbrug | 2024

加茂 焙じ茶

Forårshøstet hōjicha fra en enkelt have af Okumidori-tetræer dyrket som naturligt landbrug af Tokuya Yamazaki i Kamo, Kyoto.
Modnet siden forårshøsten i maj 2024 og løbende friskristet af Yamazaki-san selv.
Resultatet er en beroligende og dybt aromatisk ristet grøn te, der minder os om sort kurozatō sukker fra Okinawa balanceret af varme noter af søde krydderier og antikt træ.

mørkt rørsukker – søde krydderier – antikt træ

kr. 100,00

Beskrivelse

Tetræerne | 茶樹

Kultivar: Okumidori

Alder: ukendt

Højde: 150-200 moh

Skygge: ingen overdækning

Gødning: ingen

Dyrkningsmetode: naturligt landbrug (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)

Høst: 21. maj 2024

Produktionsmetode | 製茶方法

Dampning: medium (futsūmushi)

Ristning: medium ristning 14. oktober 2025

Producent | 生産者

Tokuya Yamazaki v. Kamo Shizen Nōen 加茂自然農園

Oprindelse | 産地

Kamo i Kyoto, Japan

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.