Yamazoe Harubancha | Naturligt landbrug | 2023

山添 春ばん茶

Lokal soltørret og panderistet forårsbancha høstet i marts måned, hvor tetræets store, modne blade, der har overlevet vinterkulden, får selskab af årets første små nye skud.

Brygget selv med kogende vand er her ingen bitterhed at spore. Vi mødes i stedet af en naturligt sødmefuld og let floral rav-gylden te med lyse noter af kølige urter og engblomster.

Det rustikke bancha-materiale tåler talrige bryg og fremkalder allerede ved første tår en behagelig kropsoplevelse, der på én gang kan synes varm og kølende, beroligende og opløftende – som et vidnesbyrd om årstidernes skiften fra vinter til forår (‘haru’).

brændnælde – mynte – kamilleblomst

kr. 125,00