Ryōgōchi Genmaicha | Økologisk | 2025

両河内 玄米茶

En yderst delikat forårshøstet genmaicha fra hr og fru Iwasaki i Ryōgōchi, Shizuoka, hvor økologisk dyrkede Yabukita-blade er tilføjet en moderat dosering af små, ristede økologiske genmai-ris fra Akita præfektur.
Tilsammen gør det Ryōgōchi Genmaicha til en sjældent velafbalanceret genmaicha-oplevelse, hvor de ristede noter fra risene aldrig overdøver tebladenes forårsfriske sencha-natur.
I stedet hviler teen i en fin harmoni mellem behagelige fornemmelser af ristet varme og en klar, hav-lignende umami – beroligende og forfriskende på samme tid.

sesamfrø – ristede gryn – wakame-suppe

kr. 135,00

Beskrivelse

Tetræerne | 茶樹

Kultivar: Yabukita

Alder: 26 år

Højde: 300-350 moh

Skygge: ingen

Gødning: egen blanding af økologisk gødning baseret på okara-soyamasse og restprodukter fra shōyu-fremstilling

Dyrkningsmetode: certificeret økologisk (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)

Høst: 24. + 28 maj 2025

Produktionsmetode | 製茶方法

Dampning: medium (chūmushi)

Producent | 生産者

Shinobu og Chiho Iwasaki

Oprindelse | 産地

Ryōgōchi i Shizuoka med ris fra Akita præfektur

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.