Matcha Tokiwa | Økologisk | 2026

抹茶 常磐

Vores fineste matcha fra Asuka Nuruki i Chiran, Kagoshima, byder på en dejligt cremet og dybt forårsgrøn te.
Skånsom økologisk dyrkning kombineret med mere end tre ugers skygge resulterer i en let og naturlig umami, imens en karakteristisk hi-ire fremhæver de forårshøstede Okumidori-teblades varme, sødmefulde eftersmag.
Høstet ved den første forårshøst i 2026 og altid friskt stenmalet til os i små, månedlige forsendelser for optimal friskhed.
ristet nori-tang – bagt kastanje – adzuki-bønne 

kr. 295,00

Beskrivelse

Tetræerne | 茶樹

Kultivar: Okumidori

Alder: 10-40 år gamle tetræer

Højde: 150-200 moh

Skygge: overdækket 25 dage før høst

Gødning: hjemmelavet, fermenteret økologisk gødning af lokale restprodukter fra fiskeri, risdyrkning og øvrig landbrug

Dyrkningsmetode: certificeret økologisk (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)

Høst: 1. juni 2026

Producent | 生産者

Asuka Nuruki

Oprindelse | 産地

Chiran i Kagoshima, Japan

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.