Beskrivelse
Tetræerne | 茶樹
Kultivar: Okumidori, Okuyutaka
Alder: 10-40 år gamle tetræer
Højde: 150-200 moh
Skygge: overdækket 22 dage før høst
Gødning: hjemmelavet, fermenteret økologisk gødning af lokale restprodukter fra fiskeri, risdyrkning og øvrig landbrug
Dyrkningsmetode: certificeret økologisk (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)
Høst: 6. juni 2025
Produktionsmetode | 製茶方法
Dampning: medium (chūmushi)
Maling: malet til matcha på traditionelle stenmøller af granit i december 2025
Producent | 生産者
Asuka Nuruki
Oprindelse | 産地
Chiran i Kagoshima, Japan
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.