Beskrivelse
Tetræerne | 茶樹
Kultivar: Ujihikari
Alder: 3 år
Højde: 15m over havets overflade
Skygge: overdækket 32 dage før høst
Gødning: rapsoliekage, fiskekage (tun og bonito)
Dyrkningsmetode: økologisk landbrug (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)
Høst: håndplukket d. 3. maj 2023
Produktionsmetode | 製茶方法
Dampning: medium (futsūmushi)
Lagring: malet til Matcha på stenmøller af granit d. 17. november 2023
Producent | 生産者
Furukawa Seicha 古川製茶 under ledelse af Yoshitsugu Furukawa 古川嘉嗣
Oprindelse | 産地
Uji i Kyoto, Japan
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.