Chiran Sencha med Matcha | Økologisk | 2025

知覧 抹茶入り煎茶

Vores økologiske sencha med matcha – også kendt på japansk som matcha-iri sencha – er uden tvivl den grønneste af alle vores teer i io.
Ved at kombinere ren økologisk fukamushi sencha med vores stenmalede Matcha Wakamidori brygger de fintskårne teblade en smuk forårsgrøn te med en klar vegetalsk karakter og forfriskende let umami-struktur – særligt velegnet til koldbrygning i mizudashi-stil.

vandmelonskal – wakame-tang – nyslået græs

kr. 175,00

Beskrivelse

Tetræerne | 茶樹

Kultivar: Asanoka, Asatsuyu, Yabukita, Yutakamidori

Alder: 10-40 år

Højde: 150-200 moh

Skygge: overdækket 7-16 dage før høst

Gødning: hjemmelavet, fermenteret økologisk gødning af lokale restprodukter fra fiskeri, risdyrkning og øvrigt landbrug i Kagoshima-regionen

Dyrkningsmetode: certificeret økologisk (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)

Høst: 16. april – 3. maj 2025

Produktionsmetode | 製茶方法

Dampning: dyb (fukamushi)

Producent | 生産者

Asuka Nuruki

Oprindelse | 産地

Chiran i Kagoshima, Japan

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.