Beskrivelse
Tetræerne | 茶樹
Kultivar: Yabukita
Alder: 22 år
Højde: 200 moh
Skygge: tana overdækning med kanreisha-klæde 30 dage før høst
Gødning: egen blanding af økologisk gødning (ingen kunstgødning)
Dyrkningsmetode: certificeret økologisk (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)
Høst: 14. maj 2025, håndplukket (ét skud og tre blade)
Produktionsmetode | 製茶方法
Dampning: lav (asamushi, 20 sekunder)
Hi-ire: 18 minutter ved 91°C udført 30. maj 2024
Producent | 生産者
Katsumi Saitō
Oprindelse | 産地
Honyama i Shizuoka, Japan
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.