Beskrivelse
Tetræerne | 茶樹
Kultivar: Shizu-7132
Alder: 12 + 31 år
Højde: 300 moh
Skygge: ingen
Gødning: egen blanding af økologisk gødning baseret på okara-soyamasse og restprodukter fra shōyu-fremstilling
Dyrkningsmetode: certificeret økologisk (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)
Høst: 11. maj 2024
Produktionsmetode | 製茶方法
Dampning: medium (chūmushi, 40 sekunder)
Ichō: seks timer, indendørs
Hi-ire: 15. maj 2024
Producent | 生産者
Hr og fru Iwasaki ved Jishabatake-en
Oprindelse | 産地
Ryōgōchi i Shizuoka, Japan
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.