Beskrivelse
Tetræerne | 茶樹
Kultivar: Ujihikari
Alder: 4 år
Højde: 15m over havets overflade
Skygge: overdækket 33 dage før høst
Gødning: rapsoliekage, fiskekage (tun og bonito)
Dyrkningsmetode: økologisk landbrug (læs mere om økologi og naturligt landbrug her)
Høst: håndplukket d. 11. maj 2024
Produktionsmetode | 製茶方法
Dampning: medium (futsūmushi)
Lagring: malet til Matcha på stenmøller af granit d. 20. februar 2025
Producent | 生産者
Furukawa Seicha 古川製茶 under ledelse af Yoshitsugu Furukawa 古川嘉嗣
Oprindelse | 産地
Uji i Kyoto, Japan
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.